RUOKALISTA
Alkupalat
Paahdettua bataattia, veriappelsiini-sokeriherne-seesamisalaattia ja lime-korianterimajoneesia (Ve,G) 12,50€
Etanoita Pernod-valkosipulivoissa ja talon leipää (L, saatavana G) 13,90€
Grillattua poron kieltä, puolukka-juureschutney, piparjuurimajoneesia ja Jaloviina-vihrerpippurisiirappia (L,G) 14,40€
Seesami-tonnikalaa, chili-soijakastiketta ja marinoitua kasvissalaattia (L,G) 12,90€
Pizzat
Margarita – fior di latte mozzarellaa, tomaattikastiketta ja basilikaa 14,00€
Artisokka bianco – savustettua artisokkaa, fior di latte mozzarellaa, pestoa, kaprista ja rucolaa (sis. pinjansiemeniä) 18,90€
Prosciutto – fior di latte mozzarella, ilmakuivattua kinkkua, tomaattikastiketta, parmesaanilastuja, balsamicoa ja basilikaa 19,20€
Salami bianco – salami picantea, portobelloa, fior di latte mozzarella, créme fraîchea, punasipulia, tryffeliöljyä ja basilikaa 21,50€
Nduja-rapupizza – valkosipuli-rapuja, ndujaa, tomaattikastiketta, fior di latte mozzarella, basilika-aiolia ja basilikaa 22,90€
Pääruokia
Chili-valkosipuli marinoitua kukkakaalia, savustettua munakoisoa, chilipaahdettuja kikherneitä,
granaattiomenasiirappia (Ve,G) 21,90€
Sweet chili glaseerattua lohta, valkosipulimarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä, chimichurri-perunaa,
appelsiini-sahramikastiketta ja broccolinia (L,G) 28,90€
Iberico-porsaan kyljys (Espanja), patatas bravas,
sherry-kastiketta ja tomaattisalsaa (L,G) 32,50€
Pippuripihvi Black Angus naudan sisäfileestä (Australia), röstiperunaa, kermaista pippurikastiketta,
Jaloviina-vihreäpippurisiirappia ja padron paprikaa (L,G) 45,50€
Dry aged naudan ulkofileetä (Suomi), punaviinikastiketta, valkosipulivoita, parmesaani-ranskalaisia ja tomaattisalsaa (L,G) 42,90€
Yrtti-marinoitua karitsan karetta ja sisäfileetä (Uusi-Seelanti), valkosipuliperunaterriiniä , punaviini-rakuunakastiketta ja broccolinia (L,G) 39,80€
Platter jaettavaksi: Naudan Black Angus sisäfileetä, Iberico-porsaan kyljys, valkosipuli marinoituja jättikatkaravunpyrstöjä,
padron paprikaa, tomaattisalsaa, parmesaani-ranskalaisia (L,G) 77,90€
Jälkiruokia
Vanilja créme brulée, lakritsijäätelöä, viskillämaustettua marenkia (L,G) 11,50€
Banaanikakkua, suolakaramellijäätelöä ja rommikastiketta (Ve,G) 11,90€
Suklaakakkua, veriappelsiinimelbaa ja suklaamoussea (G) 12,20€
Jälkiruokacombo jaettavaksi:
vanilja créme brulee, lakritsijäätelöä, viskillä maustettua marenkia, banaanikakkua, suolakaramellijääätelöä, rommikastiketta, suklaakakkua, veriappelsiinimelbaa ja suklaamoussea (G) 36,00€