RUOKALISTA

Tarjoilemme á la cartemme herkkuja lounasajan ulkopuolella;
ke-pe alkaen klo 15.00 ja lauantaisin alkaen klo 13.00.

Alkupalat

Omena-sellerikeittoa,
rapeaa pekonia ja omena julienne
9,00 €

Myskikurpitsasalaattia,
gorgonzola-moussea, granaattiomenansiemiä, hunajapaahdettua saksanpähkinää
9,50 €

Etanapannu,
aurajuusto-parmesan kuorrute ja paahdettua leipää
10,00 €

Ankanrintaa (Ranska) Kokan Dry ager -kaapista,
aasialaista veriappelsiini-sokerihernesalaattia ja seesamiöljyäkastiketta
11,00 €

Grillattua mustekalaa,
chorizo-voipapumuhennosta, paahdettua tomaattia ja aiolia
11,50 €

Punajuuri graavattua lohta,
kylmäsavulohimoussea, fenkoli-rucolasalaattia, jalopenomajoneesia ja saaristolaisleipää
12,00 €

Pizzat

Margarita – tomaattikastiketta, mozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 11,00 €

Vuohenjuusto – tomaattikastiketta, vuohenjuustoa, punasipulia, mustia oliiveja, chilihilloa, mozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 13,00 €

Prosciutto – tomaattikastiketta, ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 16,00 €

Salami picante – tomaattikastiketta, salami picantea, pisarachiliä, mozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 16,00 €

Kylmäsavulohi-jokirapu – tomaattikastiketta, ranskankermaa, kylmäsavulohta, jokiravunpyrstöjä, kevätsipulia, kapriksia, mozzarellaa, basilikaa ja rucolaa 16,00 €

Pääruokia

Paahdettua Miso-kukkakaalia, satay-kastiketta, kukkakaalipyreetä, lehtikaalia ja maapähkinää
18,00 €

Paistettua rautua, jokirapu-voikastiketta ja sahramirisottoa, broccolinia
27,00 €

Ankka-confit, punaista thai currya ja jasminriisiä
24,50 €

Saksanhirven ulkofileetä (Espanja), madeirakastiketta, tryffeli-perunapyreetä, haudutettua punakaalia ja myskikurpitsaa
26,00 €

Pippuripihvi naudan sisäfileestä (Suomi), pippuri-madeirakastiketta, perunafondant ja paahdettuja hunajajuureksia
31,00€

Naudan ulkofilee (Suomi) Kokan Dry ager -kaapista, valkosipulivoita, madeirakastiketta, parmesaani-kuorrutettuja ranskanperunoita,
itämaista kaalisalaattia ja padron-parikaa
32,00 €

Platter jaettavaksi:
naudan sisäfileetä 150g (Suomi), naudan ulkofileetä 200g (Suomi) ja jättikatkaravunpyrstöjä 4kpl,
parmesaani-kuorrutettuja ranskanperunoita, itämaista kaalisalaattia, chipotle majoneesia, paahdettuja hunajajuureksia, pippuri- ja madeirakastiketta

64,00 €

Jälkiruokia

Lakritsi créme brûlée ja marinoituja marjoja
9,00€

Taatelikakkua, karamellikastiketta ja vaniljajäätelöä
10,00€

Suklaafondant, veriappelsiinijäädykettä ja marinoitua veriappelsiinia
11,00€

Jälkiruokacombo jaettavaksi:
lakritsi créme brûlée ja marinoitua marjoja,
suklaafondant ja veriappelsiinijäädykettä,
taatelikakkua, karamellikastiketta ja jäätelöä
29,00€