RUOKALISTA
Alkupalat
Nauriscarpaccio, marinoitua purjoa, sitruuna-majoneesia ja rucolaa (Ve,G)
11,90€
Tonnikala crudo, tomaatti-paprika-kaprissalsaa, marinoitua oliiveja ja basilika-aiolia (M,G)
13,90€
Härkätataki, pikkelöityjä kasviksia, lime-teriyakikastiketta wasabi-majoneesia (M,G, sis. kalalientä)
14,40€
Kesäsalaatti, jossa tuoreita marjoja, grillattuja kasviksia, aurinkokuivattua tomaattia ja raparperivinaigrettea ja valintanne mukaan:
– savustetulla Nastolan munajuustolla (G) 9,80€ pieni / 14,80€ iso
– jättikatkaravunpyrstöillä (M,G) 11,90€ pieni/ 15,60€ iso
Pizzat
Margarita – tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa ja basilikaa 13,90€
Brie – fior di latte mozzarellaa, tomaattikastiketta, briejuustoa, mansikkaa, pinjansiemeniä,balsamicoa ja rucolaa 14,90€
Prosciutto – ilmakuivattua kinkkua, tomaattikastiketta, fior di latte -mozzarellaa, parmesaania, balsamicoa ja basilikaa 16,00€
Nduja- ja pancetta – fior di latte mozzarellaa, tomaattikastiketta, ndujaa, pancettaa, pisarachiliä ja basilikaa 16,90€
Dry aged- ankka – fior di latte mozzarellaa, tomaattikastiketta, dry aged-ankanrintaa ja viikunaa 18,00€
Kylmäsavuohi- ja jättiravunpyrstö – fior di latte mozzarellaa, kylmäsavulohta, rapuja, tilli-creme fraichea ja kapriksia 19,00€
Pääruokia
Paahdettua varhaiskaalia, romesco-kastiketta ja pinaatti-linssimuhennosta (Ve,G)
19,90€
Paistettua kuhaa, beurre blanc -kastiketta, paistettua perunaa ja grillattua parsaa (L,G)
27,90€
Piri-piri marinoitua porsaan ribsejä (Suomi), parmesaani ranskanperunoita, piparjuuri pikkelöityä kasvissalaattia ja basilika-aiolia (L,G)
25,90€
Jerk -maustettua Iberico-porsaan entrecotea (Espanja), tummaa rommikastiketta, appelsiini-bataattifondant ja mangosalsaa (L,G)
26,50€
Black Angus ulkofileetä (Australia), punaviinikastiketta, perunaröstiä, valkosipulivoita ja savuista chili-coleslawta (L,G)
36,90€
Platter jaettavaksi:
Black Angus ulkofileetä (Australia), Iberico-porsaan entrecotea (Espanja), valkosipuli-jättikatkarapuja, punaviinikastiketta, parmesaani-ranskalaisia, padronpaprikaa, savuista chili-coleslawta, mangosalsaa ja korianteri-limeaiolia (L,G)
72,00€
Jälkiruokia
Kyytselän jäätelövalikoimamme:
– Madagaskar Reunion vanilja-kermajäätelöä (G) 5,70€
– Kermajäätelöä Baileysliköörillä ja daimrakeilla (sis. mantelia, G) 6,30€
– Kermajäätelö suklaa (G) 5,20€
– Suolakinuski (G) 5,80€
– Jogurtti-marja-aronia (L,G) 5,80€
– Mansikkasorbet (Ve,G) 5,70€
– Vadelmasorbet (Ve,G) 5,70€
Suklaakakkua, suklaaganachea, vaniljajäätelöä ja lime-mansikkamelbaa (L,G, sis. mantelia) 10,90€
Lime-riisivanukasta, kylmää raparperikeittoa ja Kokan granolaa (Ve,G, sis. pähkinää) 9,00€
Sitruuna posset, lakritsikastiketta ja vadelmaa (L,G) 9,90€
Jälkiruokacombo jaettavaksi:
Läpileikkaus jälkiruuistamme 29,90€