RUOKALISTA

Tarjoilemme á la cartemme herkkuja lounasajan ulkopuolella;
ma-pe alkaen klo 15.00, lauantaisin ja sunnuntaisin alk. klo 13.00.

Alkupalat

Paahdettua kukkakaali-katajanmarjakeittoa ja paahdettua kukkakaalia
9,00 €

Lohta tataki
Sitrus-soijakastikkeella marinoitua lohta,
chili-sokeriherneitä ja juuressipsejä
10,00 €

Paistettuja kampasimpukoita, hernepyreetä ja choritzomurua
14,00 €

Ilmakuivattua ankanrintaa (Ranska) Kokan Dry Ager- kaapista,
päärynächutneytä, hillottua punasipulia ja paahdettua saksanpähkinä-persikkasalaattia
11,00 €

Grillattua vuohenjuustoa, punajuuripyreetä ja tapenadea (sisältää anjovista)
9,00 €

Vitello tonnato
lempeästi haudutettua vasikanfilettä (Hollanti)
ja tonnikalamajoneesia
10,00 €

Pizzat

Margarita – tomaattikastiketta, tuoremozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 11,00 €

Prosciutto – tomaattikastiketta, tuoremozzarellaa, prosciutto crudoa, rucolaa ja basilikaa 16,00 €

Fenkolisalami – tomaattikastiketta, kuivattua tomaattia, tuoremozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 16,00 €

Pizza Bianco – ranskankermaa, grillattua munakoisoa, pisarachiliä, mozzarellaa ja rucolaa 13,00 €

Pääruokia

Munakoisoa, kikherneitä ja pinaattia Kokan currykastikkeessa, riisiä, tzatzikia ja naanleipää
(saatavana vegaanisena)
18,00 €

Paistettua Inarinjärven siikaa, Black tiger -rapuja, yrttirisottoa ja romascokastiketta
27,00 €

Parmesankuorrutettua lohta ja simpukoita, bataattipyreetä, vihreitä papuja ja ruohosipuli-voikastiketta
24,00 €

Paistettua Iberico-porsaan secretoa (Espanja), kermaista lanttupyreetä ja karpalokastiketta
22,00 €

Grillattua naudan ribsiä, massamankastiketta, paahdettuja kuminaperunoita ja grillattua pak choita
24,00 €

Dry aged naudan-entrecote (Suomi), valkosipulivoita, tryffeliranskanperunoita,
suppilovahvero-parmesansalaattia ja paahdettu luumutomaatti
39,00 €

Platter jaettavaksi
Paahdettua Iberico-porsaan secretoa 75g (Espanja),
grillattua naudan ribsiä 150g (US) ja massamankastiketta,
dry aged naudan entrecotea 100g (Suomi),
tryffeliranskanperunoita, suppilovahvero-parmesansalaattia, paahdettua luumutomaattia ja aiolia

62,00

Jälkiruokia

Piparkakku créme brûlée, glögimarjoja ja vaniljajäätelöä
9,00€

Mutakakkua ja mustikka-jogurttijäätelöä (saatavana myös vegaanisena)
10,00€

Maustettuja luumuja ja karhunvadelmia, crumblea ja vaniljajäätelöä
10,00€

Suklaamoussekakkua, suolakinuskia ja pähkinöitä
10,00€

Jälkiruokacombo jaettavaksi
Piparkakku créme brûlée ja glögimarjoja
mutakakkua ja mustikka-jogurttijäätelöä,
maustettuja luumuja ja karhunvadelmia, crumblea, vaniljajäätelöä ja vadelma sorbettia

29,00€