RUOKALISTA
Tarjoilemme tällä hetkellä á la cartemme herkkuja myös lounasaikaan;
ma-pe alkaen klo 11.00 sekä lauantaisin ja sunnuntaisin klo 12.00 alkaen.
Alkupalat
Vihreä parsakeitto,
rapea uppomuna ja créme fraiche
9,00 €
Tomaattisalaattia,
tryffelimarinoitua mozzarellaa, mustia oliiveja, pikkelöityä punasipulia ja pestoa
9,50 €
Etanapannu,
gorgonzola-punaviinivoita ja yrtti-parmesaani kuorrute ja paahdettua leipää
10,00 €
Ankanrintaa (Ranska) Kokan Dry ager -kaapista,
aasialaista veriappelsiini-sokerihernesalaattia ja seesamiöljyäkastiketta
11,00 €
Grillattua mustekalaa,
chorizo-voipapumuhennosta, paahdettua tomaattia ja aiolia
11,50 €
Punajuuri graavattua lohta,
kylmäsavulohimoussea, fenkoli-rucolasalaattia, jalopenomajoneesia ja saaristolaisleipää
12,00 €
Pizzat
Margarita – tomaattikastiketta, mozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 11,00 €
Vuohenjuusto – tomaattikastiketta, vuohenjuustoa, punasipulia, mustia oliiveja, chilihilloa, mozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 13,00 €
Prosciutto – tomaattikastiketta, ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 16,00 €
Salami picante – tomaattikastiketta, salami picantea, pisarachiliä, mozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 16,00 €
Kylmäsavulohi-jokirapu – tomaattikastiketta, ranskankermaa, kylmäsavulohta, jokiravunpyrstöjä, kevätsipulia, kapriksia, mozzarellaa, basilikaa ja rucolaa 16,00 €
Pääruokia
Vihreä curry, munakoisoa, parsakaalia, parsaa, bataattia, mungopapua ja riisiä (vegaaninen)
18,00 €
Paistettua Vesijärven kuhaa, savu Hollandaisekastiketta, minttuperunaa ja kapris-kevätsipuliremouladea
27,00 €
Grillattua porsasta (Suomi), karamelli-struunaruohokastiketta ja riisiä, omena-papaijasalaattia
24,00 €
Kala platter, marinoituja jättiravunpyrstöjä, suolattua silakanfileetä, kylmäsavuhaukimoussea, punajuuri graavattua lohta, tartarkastiketta, chilihilloa ja perunasalaattia (kiva jakaa alkuruokana)
26,00 €
Pippuripihvi naudan sisäfileestä (Suomi), pippurikastiketta, perunafondant ja paahdettuja hunajajuureksia
32,00€
Naudan ulkofilee (Suomi) Kokan Dry ager -kaapista, valkosipulivoita, punaviinikastiketta, parmesaani-kuorrutettuja ranskanperunoita,
itämaista kaalisalaattia ja padron-parikaa
32,00 €
Platter jaettavaksi:
naudan sisäfileetä 150g (Suomi), naudan ulkofileetä 200g (Suomi) ja jättiravunpyrstöjä 4kpl,
parmesaani-kuorrutettuja ranskanperunoita, itämaista kaalisalaattia, chipotle majoneesia, paahdettuja hunajajuureksia, pippuri- ja punaviinikastiketta
64,00 €
Jälkiruokia
Lakritsi créme brûlée, marinoituja marjoja
9,00 €
Suklaabrownie, karamellikastiketta ja vadelmasorbettia (vegaaninen)
9,00 €
Porkkanakakkua, mangokastiketta ja valkosuklaa-tuorejuusto ganache
11,00 €
Suklaafondant, veriappelsiinijäädykettä ja marinoitua veriappelsiinia
11,00€
Jälkiruokacombo jaettavaksi:
lakritsi créme brûlée ja marinoitua marjoja,
suklaafondant ja veriappelsiinijäädykettä,
porkkanakakkua, mangokastiketta, valkosuklaa-tuorejuusto ganache
29,00 €