RUOKALISTA

Alkupalat

Savuporo-aurajuustokeittoa, rosmariinikermaa ja karpalokompottia (L,G)
13,00€

Punajuuri-carpaccio, vuohenjuustomoussea, rapeaa tattaria ja
punajuuri-balsamicokastiketta (L,G, saatavana Ve)
11,90€

Riista-possuterriiniä, karpalokompottia, appelsiini-myskikurpitsapyreetä
ja pistaasipähkinää (L,G)
13,00€

Lohipastramia, fenkolihilloketta, mätimoussea ja saaristolaisleipälastua (L,G)
14,20€

Pizzat

Margarita – fior di latte mozzarellaa, tomaattikastiketta ja basilikaa 14,00€

Artisokka bianco – savustettua artisokkaa, fior di latte mozzarellaa, pestoa, pinjansiemeniäja rucolaa 18,90€

Prosciutto – fior di latte mozzarella, ilmakuivattua kinkkua, tomaattikastiketta, balsamicoa ja basilikaa 19,20€

Salami bianco – salami picantea, portobelloa, fior di latte mozzarella, créme fraîchea ja rucolaa 21,50€

Nduja-rapupizza – valkosipulisia rapuja, ndujaa, tomaattikastiketta, fior di latte mozzarellaa, basilika-aiolia ja rucolaa 22,90€

Pääruokia

Paahdettua bataattia, selleripyreetä, linssi-sienipaistosta ja pikkelöityä omenaa (Ve,G,sisältää pähkinää)
22,80€

Paistettua kuhaa, punajuuri-voikastiketta, rosmariiniperunaa ja sitruunabroccolinia (L,G)
28,90€

Paahdettua Iberico-porsaan sisäfileetä (Espanja), aprikoosikastiketta, sinihomejuusto-perunagratiinia (L,G)
28,80€

Grillattua saksanhirven ulkofileetä (Uusi-Seelanti), timjami-perunafondant, kermaista riista- calvadoskastiketta ja hillottua punasipulia (L,G)
32,00€

Grillattua naudan entrecôtea (Suomi), punaviinikastiketta, parmesaani-ranskanperunoita, grillattua valkosipulia, vihreää tomaattia ja aiolia (L,G)
37,00€

Platter jaettavaksi: grillattua naudan entrecôtea (Suomi), paahdettua Iberico-porsaan sisäfileetä (Esp), chorizomakkaraa punaviinikastiketta, parmesaani-ranskanperunoita, savuista chili-coleslaw, yrtti-aiolia ja marinoitua kirsikkatomaattia (L,G)
74,00€

Jälkiruokia

Espressojuustokakkua, appelsiini-sahramijäätelöä ja marinoitua appelsiinia (L,G) 12,00€

Omenablondie, omenahiloketta, kanelikaramellia ja vaniljakermaa (VE,G) 11,50€

Suklaamoussea, glögimarjakompottia, créme fraîce-sorbettia ja piparkakku keksiä (L,G) 11,50€

Jälkiruokacombo jaettavaksi: läpileikkaus jälkiruuistamme (VL,G) 32,00€