RUOKALISTA

Tarjoilemme á la cartemme herkkuja lounasajan ulkopuolella;
ke-pe alkaen klo 15.00 ja lauantaisin alkaen klo 14.00.

Alkupalat

Päivän keitto
9,00 € / 14,00 €

Lohta tataki
Sitrus-soijakastikkeella marinoitua lohta,
chili-sokeriherneitä ja juuressipsejä
10,00 €

Ilmakuivattua ankanrintaa (Ranska) Kokan Dry Ager- kaapista,
päärynächutneytä, hillottua punasipulia ja paahdettua saksanpähkinä-päärynäsalaattia
11,00 €

Grillattua vuohenjuustoa, punajuuripyreetä ja tapenadea (sisältää anjovista)
9,00 €

Vitello tonnato
lempeästi haudutettua vasikanfilettä (Hollanti)
ja tonnikalamajoneesia
10,00 €

Pizzat

Margarita – tomaattikastiketta, tuoremozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 11,00 €

Prosciutto – tomaattikastiketta, tuoremozzarellaa, prosciutto crudoa, rucolaa ja basilikaa 16,00 €

Fenkolisalami – tomaattikastiketta, fenkolisalamia, kuivattua tomaattia, tuoremozzarellaa, rucolaa ja basilikaa 16,00 €

Pizza Bianco – ranskankermaa, grillattua munakoisoa, pisarachiliä, mozzarellaa ja rucolaa 13,00 €

Pääruokia

Munakoisoa, kikherneitä ja pinaattia Kokan currykastikkeessa, riisiä, tzatzikia ja kookos focacciaa
(saatavana vegaanisena)
18,00 €

Paistettua Inarinjärven siikaa, Black tiger -rapuja, yrttirisottoa ja romescokastiketta
27,00 €

Paistettua Iberico-porsaan secretoa (Espanja), kermaista lanttupyreetä ja karpalokastiketta
22,00 €

Naudan sisäfilettä (Suomi), kastanja-madeirakastiketta ja perunagratiinia
27,00€

Naudan ulkofilettä (Suomi) Kokan Dry ager -kaapista, valkosipulivoita, tryffeliranskanperunoita,
suppilovahvero-parmesansalaattia ja paahdettu luumutomaatti
29,00 €

Platter jaettavaksi:
Paahdettua Iberico-porsaan secretoa 75g (Espanja),
naudan sisäfilettä 150g (Suomi),
dry aged naudan ulkofilettä 200g (Suomi),
tryffeliranskanperunoita, suppilovahvero-parmesansalaattia, paahdettua luumutomaattia, kastanja-madeirakastike ja tryffeliaiolia

62,00

Jälkiruokia

Piparkakku créme brûlée, marinoitua marjoaa ja vaniljajäätelöä
9,00€

Mutakakkua ja mustikka-jogurttijäätelöä (saatavana myös vegaanisena)
10,00€

Maustettuja luumuja ja karhunvadelmia, crumblea ja vaniljajäätelöä
10,00€

Suklaamoussekakkua, suolakinuskia ja pähkinöitä
10,00€

Jälkiruokacombo jaettavaksi
piparkakku créme brûlée ja marinoitua marjaa
mutakakkua ja mustikka-jogurttijäätelöä,
maustettuja luumuja ja karhunvadelmia, crumblea, vaniljajäätelöä ja vadelmasorbettia

29,00€