-- Skip to content
15.9.2022

Kokan pikkujoulumenut alk. 14.11.2022

Lautastarjoiluna, tilaathan ennakkoon.

Menu I – 55,00 €/hlö

Jouluista lohipastramia, fenkolisalaattia, mätimoussea, saaristolaisleipää (L, G)
***
Paahdettua Iberico-porsaan sisäfileettä,
sinihomejuusto-perunagratiinia, aprikoosikastiketta, pikkelöityä omenaa (L, G)  
***
Kaneli-espressojuustokakkua, appelsiini-sahramijäätelöä, marinoitua appelsiiniä  (L, G)

Menu II – 55,00 €/hlö
Riista-possuterriinia, karpalokompottia, appelsiini-kurpitsapyrettä, pistaasipähkinää (L, G)
 ***
Paistettua kuhaa, punajuurivoikastiketta, rosmariiniperunaa, sitruunabroccoliinia (L, G)
***
Suklaamoussea, marjakompottia, creme fraiche -sorbettia (L, G)

Veganmenu III – 47,30 €/ hlö
Punajuuri-carpaccio, vuohenjuustomousse, rapeaa tattaria, punajuuribalsamicoa
 ***
Jouluinen paahdettu bataatti, selleri-omenapyrettä, linssi-sienipaistosta, pikkelöityä omenaa (VE, G)
***
Omenablondia, omenahilloketta, kanelikaramellia ja vaniljakermaa (VE, G)