-- Skip to content
15.9.2022

Kokan pikkujoulumenut alk. 14.11.2022

Lautastarjoiluna, tilaathan ennakkoon.

Menu I – 53,00 €/hlö
Jouluista lohipastramia, fenkolisalaattia, mätimoussea (L, G)
***
Paahdettua Iberico-porsaan sisäfilettä, sinihomejuusto-perunagratiinia, aprikoosikastiketta, paahdettua aprikoosia (L, G)  
***
Kaneli-juustokakkua, sahramia-cointreaujäätelöä (L, G)

Menu II – 53,00 €/hlö
Riista-possuterriiniä, karpalokompottia, appelsiini-kurpitsapyrettä, pistaasipähkinää (L, G)
 ***
Paistettua kuhaa, punajuurivoikastiketta, rosmariiniperunaa, fenkolisalaattia (L, G)
***
Suklaamoussea, marjakompottia, creme fraiche -sorbettia (L, G)

Veganmenu III – 43,00 €/ hlö
Punajuuri-carpaccio, Halloum-sipsiä, lime-basilikamajoneesia, punajuuri-balsamicoa
 ***
Jouluinen bataatti-tournedos, selleri-omenapyrettä, linssi-sienipaistosta, pikkelöityä punasipulia (VE, G)
***
Omenablondia, omenahilloketta, kanelikaramellia ja vaniljakermaa (VE, G)